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秋风起,蟹脚痒。到了金秋,那就是吃蟹的季节。一筐筐新鲜肥美的螃蟹运进主宅,经过最淳朴、最传统也是最经典的烹饪方法上了主子的餐桌。极品的螃蟹不用繁琐的烹饪方式,只要加上少许姜片上锅蒸熟即可。
段家父子都爱吃水产。段承文更是爱食蟹,每年到了蟹季都是容思规劝着才能少吃几只。
傍晚,私奴的餐厅里。盘子里,一人两只红彤彤的大河蟹,一公一母,蟹膏蟹油止不住的染黄了盘子,看着让人食指大动。
能上段家的餐桌的蟹都是极品中的极品。上私奴餐桌的螃蟹的规格也是外面见不到的珍品。
小知了哪里吃过这么鲜美的螃蟹,三下五除二的贪婪的一口吞掉蟹黄,鲜的差点咬到自己舌头。
北宋词人苏舜钦说:“蟹之肥美,抵得上江山之美”。果然名不虚传。小家伙不怎么会吃蟹,直接掰开半个螃蟹放在嘴里啃着。
容思轻笑着看着小知了的吃相笑了笑:“慢些吃。小心扎嘴。”
他一边说着,一边拿着蟹八件拆螃蟹。主人爱好吃蟹,他从小在旁边伺候着,拆蟹的本领炉火纯青,拆好的蟹壳甚至能拼成一只完整的螃蟹。
他熟练的卸下蟹螯,轻轻敲碎,再整只拆解,开盖,抠出每个部分的肉。轻轻点上一丢丢香醋,将盘子递给还在那里和螃蟹搏斗的小知了。
“吃吧。我帮你拆螃蟹。”容大人无视了小家伙感动的快哭的表情,只是淡淡一笑。
小知了感动的想站起来道谢,还没起立就被容思制止了:“快吃饭,一会儿我还要去伺候主人,你也要读书。这次小测验进步了,做得好!但也不准骄傲。你还是倒数的!”
容思很少夸孩子,小知了听到了容大人的夸奖羞涩的笑了。
小家伙这段时间好像是基础补上来了,又加上自己刻苦,成绩虽然还是班里倒数的,但终究是一点点追上来了。
今日晚餐气氛太好。白跃礼心里也为小知了高兴,却莫名有些伤感。
他想到一个人。
以往蒋子年也很爱吃螃蟹的。
蒋子年失宠被逐出主宅这么久了,不知道过的好不好。蒋家出了这么大的事情,大哥被拘留候审,蒋子年被主人逐出主宅。
这些日子,那个曾经那么骄傲的小家伙是怎么熬过去的呀?
白跃礼轻轻叹了口气:“前辈,子年也爱吃螃蟹。我明日想给他送点螃蟹去。今年,主家肯
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