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“娄董事,不知道娄夫人喜欢什么口味?”
“毕竟是刚从医院回来,不宜吃辛辣的。”
娄半城笑着说道:“听说何师傅是谭家菜传人,不如,今天就做谭家菜吧?”
何雨柱有些意外的看了眼娄半城,自己是谭家菜传人的事情应该是杨厂长告诉他的吧?
“行,今晚咱们就做谭家菜,这是我看家本事。”
“哈哈哈,那何师傅你先忙,我就不打扰了。”娄半城说完,便笑着离开了。
很快,一个中年妇女便走了进来,她是被安排帮厨的。
何雨柱现在心里盘算了一下今天的菜单。
谭家菜,这个手艺是从何大清手里学来的。
谭家菜是炎夏最着名的官府菜之一,谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主,谭家菜
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